Sağlıklı Et ve Et Ürünlerinin Temini Konusunda Açıklama

Ülkemizde kasaplık küçükbaş ve büyükbaş hayvanların teknik ve hijyenik şartları uygun kesim ve işleme tesislerinde kesilmesi, kasaplık hayvanlardan elde edilecek etlerin muayenesi ve gerekli teknik ve hijyenik şartlarda korunması, parçalanması, işlenmesi, et ürünü haline getirilmesi, paketlenmesi ve nakledilmesini yasal düzenlemelere bağlanmış ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın sorumluluğuna bırakılmıştır. Bu …

Okumaya devam et…